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读懂食用油标签,消费提醒

发布时间:2020-01-27 11:45编辑:葡亰风味浏览(190)

    新葡亰平台,花生油、芝麻油、大豆油、菜籽油……面对市场上各种琳琅满目的食用油产品,该如何正确挑选呢?当前兰州的食用油质量是否有保障?3月13日,记者走访市市场监督管理局了解到,在去年开展食用植物油专项检查的基础上,今年兰州将继续加大监管力度,全市食用植物油质量平稳可控。目前,兰州共有食用油生产(分装)企业21家,其中芝麻油生产企业7家。在去年的重点食品抽检中,食用油及其制品共抽检275批次,合格率达到了98.9%。今年市场监督管理部门还将继续做好食用植物油及其制品的抽检力度,计划抽检:植物油抽检200批次、火锅店用芝麻调和油抽检200批次。(图片与文章无关)面对众多的食用油产品,消费者该如何选购食用油及其制品呢?市市场监督管理局提醒广大消费者:在购买食用植物油时,可依据产品名称(如大豆油、菜籽油、花生油等)进行选择,尤其注意应学会查看产品配料表。如:购买食用植物调和油是要明白调和油是由两种及两种以上的食用植物油调配制成的食用油脂,一定要查看产品配料表,最好是选择注明各种食用植物油比例的产品;欲购买香油时应注意:芝麻香油是芝麻籽经过焙炒采用压榨或压滤工艺制取的具有浓郁香味的成品芝麻油。值得注意的是:小磨芝麻香油是芝麻籽经过焙炒和石磨磨浆,采用水代法制取的成品不能写“成品芝麻油”,标签上应该标注生产工艺是水代法;精炼芝麻油是芝麻原油经过精炼制成的成品芝麻油产品。此外,消费者在购买时应选择大型超市、固定销售门店,并查看产品配料表、生产日期、生产许可证等信息。

    新葡亰APP下载,央广网北京12月26日消息 研究发现,人体必需的八大营养素中,脂肪酸总量的70%来自食用油。选对油、用对油对健康至关重要。

    如何科学选购、食用和贮存预包装食用植物油呢?首先要读懂预包装食用植物油标签。预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品,预包装食用植物油是其中的一种。

    一、食用植物油种类繁多

    食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。

    二、产品标签应仔细阅读

    我国对预包装食用植物油的标签有严格规定。在选购时,可重点关注以下内容:

    看名称

    单一品种食用植物油,应使用该种食用植物油的规范名称,不得掺有其他品种油脂。如花生油,就是以花生为油料生产的植物油,菜籽油就是以菜籽为油料生产的植物油。

    采用两种或两种以上食用植物油调配制成的食用油脂,产品名称应统一标注为“食用植物调和油”。调和油不能以其中某成分来命名,如“橄榄调和油”、“亚麻籽调和油”就不正确,还应在标签上注明各种食用植物油的比例。

    看配料表

    配料表在标签中以“配料”或“配料表”为引导词,并标明各种配料。

    如单一品种“花生油”产品,在其配料表中标出“花生油”。再如“食用植物调和油”产品,在配料表或邻近部位会标示该产品使用的各种食用植物油的比例。食用植物调和油通常有以下几种标示方法:大豆油、玉米油、菜籽油添加比例为5:3:2;大豆油、玉米油、菜籽油;大豆油、玉米油、菜籽油。以上三种标示均说明该产品是由大豆油、玉米油和菜籽油按5:3:2的比例调制而成,即每100mL产品含50mL大豆油、30mL玉米油和20mL菜籽油。

    看营养成分表

    我国规定必须在营养成分表中标识的内容有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量值及其占营养素参考值的百分比。

    若对除上述内容之外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时,应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值的百分比;若使用了营养强化剂,应标示强化后油品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值的百分比。若生产过程中使用氢化或部分氢化油脂,应标示出反式脂肪的含量。

    看生产日期、保质期和贮存条件

    保质期是食用植物油在标签指明的贮存条件下保持产品品质的期限。生产日期、保质期、贮存条件三者关系密切。建议选择生产日期距购买时间较近、处于保质期内的产品,并关注产品所要求的贮存条件。

    我们每顿饭都离不开的“油”,很多人对它并不了解。下面的误区你错了几个?

    误区1:吃油多样化就是吃不同名字的油

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